重慶彭水美食---千層老臘肉
時間:2019-01-20 來源: 作者: 我要糾錯
菜品名稱:千層老臘肉
菜品類別:彭水創(chuàng)新菜品
主輔配料:農(nóng)家老臘肉、武隆豆干。
制作方法:選用農(nóng)家自養(yǎng)自制的本地老臘肉,精切薄片,以武隆羊角豆干打底,上籠蒸熟。
菜品特色: 將農(nóng)家風(fēng)味與精湛刀工相結(jié)合,以臘香與豆香并重。
菜品類別:彭水創(chuàng)新菜品
主輔配料:農(nóng)家老臘肉、武隆豆干。
制作方法:選用農(nóng)家自養(yǎng)自制的本地老臘肉,精切薄片,以武隆羊角豆干打底,上籠蒸熟。
菜品特色: 將農(nóng)家風(fēng)味與精湛刀工相結(jié)合,以臘香與豆香并重。
標(biāo)簽: