中秋節(jié)快到了,教你如何和朋友搭配馨田火鍋油碟健康吃火鍋!

時(shí)間:2021-09-07  來源:fzflxx.com  作者:cqw.cc 我要糾錯(cuò)


中秋節(jié)快到了,如果因?yàn)楣ぷ骰蚱渌驘o法回家陪伴家人,那么和朋友一起吃個(gè)暢酣淋漓的火鍋,在滿足口腹之欲的同時(shí),也可以為獨(dú)在異鄉(xiāng)的你增加一份溫暖。

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值得提醒的是,中秋吃火鍋雖然好,但需要小心因?yàn)槌苑ú划?dāng),惹上“火鍋病”。小編整理了一些吃火鍋時(shí)最易惹病的常見錯(cuò)誤動(dòng)作,看看你中了幾個(gè)?

錯(cuò)誤一:一熱當(dāng)三鮮

熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送,燙得舌頭發(fā)麻額頭發(fā)汗大呼過癮,并美其名曰:"一熱當(dāng)三鮮"。

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口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會(huì)損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達(dá)120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。

錯(cuò)誤二:半生不熟最鮮美

為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋里燙一下就吃。

這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏于食物中的細(xì)菌、寄生蟲卵會(huì)隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

錯(cuò)誤三:冷、熱混吃求"中和"

一口麻辣燙一口冰凍啤酒,這是許多人喜歡的火鍋吃法,美其名曰"中和"。

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忽冷忽熱,對(duì)胃黏膜極為不利,極易造成胃腸疾病。

錯(cuò)誤四:讓辣來得更猛烈些吧

一提起火鍋,又麻又辣又燙的口味總成了首選,因?yàn)槟潜焕钡么蠛沽芰艿母杏X實(shí)在太過癮了。

麻辣火鍋對(duì)胃腸的殺傷力不難想像;疱伒男晾蔽兜雷钕却碳さ氖鞘车,接著迅速通過胃、小腸等,嚴(yán)重刺激胃腸壁黏膜,引起胃酸和脹氣,除了容易引發(fā)食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。

錯(cuò)誤五:火鍋湯底營養(yǎng)好

把涮完的火鍋湯底,當(dāng)"營養(yǎng)湯"喝光。

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火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質(zhì)為底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料,吃多了易導(dǎo)致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外,火鍋湯久沸不止、久涮不換,其中的成分會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有害物質(zhì)。

這些都是秋天吃火鍋“錯(cuò)誤”的典型表現(xiàn),那么對(duì)付這些“錯(cuò)誤”有什么好辦法呢?答案是:善于利用馨田火鍋油碟搭配吃火鍋!

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馨田火鍋油碟含有豐富的芝麻油,它能調(diào)制涼、熱菜肴,去腥味提香氣;能加入湯中,增鮮提味;也能用于烹飪、煎炸.......

除此之外,芝麻油含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì),它的功效能幫助人體調(diào)理“秋燥”的癥狀。

快速降溫,避免“熱當(dāng)三鮮”

剛經(jīng)火鍋燙熟的食材,往往溫度較高,吃火鍋千萬不可心急,從火鍋中取出的食物要量小,并經(jīng)過馨田火鍋油碟降溫后入口為宜。

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經(jīng)過馨田火鍋油碟快速降溫的食材,可以很好地避免造成口腔、食道和胃黏膜的損傷。

保護(hù)腸胃,避免胃道黏膜遭受嚴(yán)重刺激

根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)理論,油碟中的芝麻油性味甘、涼,具有潤腸通便、解毒生肌等功效。菜品蘸過油碟之后,可中和麻辣,保護(hù)腸胃黏膜不受刺激。

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祛火降燥,避免秋天吃火鍋引起“秋燥

《本草綱目》有記載:“芝麻油有潤燥、解毒、止痛、消腫之功效。”根據(jù)中醫(yī)理論,吃火鍋,蘸上馨田火鍋油碟,可清熱平噪,解決吃火鍋易上火的難題。

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除此之外,香油中的維生素E具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能,還可以保護(hù)血管等等。中秋節(jié)約上朋友搭配馨田火鍋油碟吃火鍋,不僅可以吃得暢酣淋漓,而且還能吃得健康!

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