重慶忠縣特產(chǎn)---烏楊白酒

時(shí)間:2021-01-13  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


  烏楊白酒是忠縣宏發(fā)釀酒有限責(zé)任公司開發(fā)研制的清香型瓶裝系列產(chǎn)品,它采用傳統(tǒng)固態(tài)小曲酒生產(chǎn)工藝,引用烏楊鎮(zhèn)特有的山泉,選擇上等高粱、大米、小麥等糧食為原料,運(yùn)用現(xiàn)代微生物發(fā)酵工程技術(shù)釀造,將傳統(tǒng)的缸口過慮、先進(jìn)先出勾兌方法與先進(jìn)的電腦分析檢測(cè)設(shè)備相結(jié)合,精心調(diào)味勾兌而成,具有典型的“清香型”特征和醇、甜、香、凈、爽的獨(dú)特烏楊白酒風(fēng)味,多年來一直享有“沿河上下走、好喝不過烏楊酒”的贊譽(yù)。2001年獲得重慶市酒類行業(yè)首屆產(chǎn)品質(zhì)量行評(píng)優(yōu)秀獎(jiǎng)。2002年獲得重慶市知名產(chǎn)品稱號(hào),2003年獲得重慶市酒類行業(yè)第二屆產(chǎn)品質(zhì)量行評(píng)金獎(jiǎng)。

 

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